UNSERE SPEISEN IM ÜBERBLICK
Vorspeisen
Teigtaschen mit Gemüse-Füllung, verfeinert mit spezieller Tomatensoße auf hausgemachten, cremigen Quark serviert.
Teigtaschen mit Gemüse-Füllung, mit feiner Gorgonzola-Sauce serviert.
Teigtaschen, täglich frisch zubereitet, vom 100% fein-würziger Rinderhackfleisch-Füllung, verfeinert mit spezieller Tomatensoße und Erbsen auf hausgemachten, cremigen Quark serviert.
Mit Knoblauch, Kräutern und Gewürzen eingelegter gegrillter Tintenfisch.
Mit Knoblauch, Kräuter und Gewürzen eingelegte Riesengarnelen.
Beilagen
Brauner Basmati-Reis mit Karotten, Rosinen und Mandeln
Basmati-Reis verfeinert mit Safran und Sareshk.
Wahlweise mit Ketchup oder Mayonnaise
Wahlweise mit Ketchup oder Mayonaise.
Wahlweise mit Ketchup oder Mayonnaise
Salatdressing nach Ihrer Wahl: Joghurt, Essig/Öl, Balsamico
Cremige Joghurt-Mischung mit feinen Gurkenstückchen und persischen Kräutern.
Cremige Joghurt-Mischung, verfeinert mit Wildknoblauch.
Vegetarische Speisen
Gebratene Auberginen und Röstzwiebeln, verfeinert mit Knoblauch, Pfefferminze und persischen Gewürzen auf Kaschk.
Okras verfeinert mit feiner Tomatensoße und persischen Gewürzen, serviert.
Teigtaschen, täglich frisch zubereitet, mit Gemüse-Füllung, verfeinert mit spezieller Tomatensoße auf hausgemachten, cremigen Quark serviert.
Teigtaschen mit Gemüse-Füllung, mit feiner Gorgonzola-Sauce serviert.
Hausgemachtes Linsengericht mit Knoblauch
Speisekarte
Salate
Salat nach Saison mit fein-mariniertes, am Spieß gegrilltes Hähnchenbrustfilet mit Gurken, Tomaten, Oliven und feiner Joghurtsoße
Salat nach Saison, Tomaten, Gurken, Karotten, Eier, Oliven, Schafskäse
Mozarella, Tomaten, Balsamico und Basilikum
Mit Cocktail-Sauce und Mandarinen
Mit frischen Pilzen und Parmesan
Salat der Saison, Gurken, Tomaten, Karotten, Oliven, Rucola
Salat der Saison, Gurken, Tomaten, Karotten, Käse, Eier, Thunfisch, Oliven, Rucola
Salat-Dressings:
Joghurt, Essig/Öl und Balsamico
Speisekarte
Hähnchenbrustfilet
Gegrilltes Hähnchenbrustfilet mit Kräuterbutter und Zitrone verfeinert.
Gegrilltes Hähnchenbrustfilet mit Rahmsauce.
Gegrilltes Hähnchenbrustfilet mit Pilz-Rahmsauce.
Gegrilltes Hähnchenbrustfilet mit Gorgonzola-Sauce.
Gegrilltes Hähnchenbrustfilet mit Quattro Formaggi-Sauce.
Gegrilltes Hähnchenbrustfilet mit Tomatensauce, Mozarella und Tomate überbacken
Beilagen Ihrer Wahl:
Basmati-Reis, Pommes Frites, Kroketten, Beilagensalat und Chapati Brot
Speisekarte
Unsere Ghorme
Fleischstücke aus feinem Kalbsfleisch mit Zwiebeln, Tomatensauce, Erbsen, persischen Gewürzen nach Art des Hauses.
Fleischstücke aus feinem Putenbrustfilet mit Zwiebeln, Tomatensauce, Erbsen, persischen Gewürzen nach Art des Hauses.
Fleischstücke aus feinem Kalbsfleisch mit Tomatensauce, Knoblauchöl, persischen Gewürzen nach Art des Hauses.
Feine Hackfleischbällchen in Tomatensauce, persischer Art
Persische Grillspezialitäten
Fein-würziges, täglich frisch zubereitetes Rinderhackfleisch am Spieß gegrillt.
Fein mariniertes Hähnchenbrustfilet am Spieß gegrillt.
Persisch-traditionell vorbereitetes, zartes Lammfilet, mariniert mit Knoblauch am Spieß gegrillt.
Persisch-traditionell vorbereitetes, zartes Lammfilet am Spieß gegrillt.
In Zwiebel mariniertes, feines zartes Filet am Spieß gegrillt.
In Zwiebel mariniertes, feines, zartes Filet und fein-würziges, täglich frisch zubereitetes Rinderhackfleisch am Spieß gegrillt.
Ein außergewöhnliches, am Spieß gegrilltes Lammrückenfilet mit besonderer, traditioneller Zubereitung.
Eingelegtes, zartes Filet vom Kalb und Hähnchen, am Spieß gegrillt.
Persisch traditionell fein-zubereitetes Fleisch
Beilagen Ihrer Wahl:
Basmati-Reis, Pommes Frites, Kroketten, Beilagensalat und Chapati Brot
Speisekarte
Alkoholfreie Getränke (Dose)
Speisekarte
Alkoholfreie Getränke (Flasche)
Speisekarte
Säfte
